Actriz española de origen italiano y socia del Lyceum Club Femenino.  Nació el 22 de noviembre de 1885 en Génova (Italia). Hija de María Ana de Arcos y del italiano Eduardo Carbone. Fue hermana de la también actriz y escritora Adela Carbone de Arcos. Durante su infancia y juventud viajó con frecuencia por los negocios de su padre y llegó a residir algunos años, desde 1902, en Montevideo y en otras ciudades de habla hispana.

En 1910 Maria formaba parte de la Compañía de Doña María Tubau. En 1911 contrajo matrimonio con el escritor, periodista y traductor Cristóbal de Castro Gutiérrez, con quien tuvo un hijo, Horacio de Castro Carbone. Tras el matrimonio adoptó el nombre de María Carbone de Castro. El matrimonio residió en Madrid, donde ella desarrolló su actividad cultural y teatral. En distintas fuentes aparece citada también como Mery o Mary Carbone de Arcos.

Falleció en Madrid el 16 de noviembre de 1969, pocos días antes de cumplir 84 años. Fue enterrada en el cementerio de La Almudena (Madrid).

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